ドイツの食べ物と飲み物の紹介・料理シリーズ第5弾

皆さん、こんにちは。

イースターをどのように過ごしましたか。
私は今回美味しくて、ちょっと伝統的でもあるイースターのスイーツを作ってみました。
それはHefezopf (へ―フェツォップフ)という甘いパンです。人生で初めて作ってみて、このようになりました。


Hefeはイースト(パン酵母)という意味で、このパンに使う材料です。Zopfはこのような形のことです。


Hefezopfを三つ編み型に作るからです。


私が作った形はリング型とレーズンの入った丸いパンで、人気な作り方だそうです。イーストのごろにドイツのパン屋やスーパーマーケットにも売られています。


ドイツではHefezopfがイースターの時に食べられていますが、他のヨーロッパの国々はクリスマスなどキリスト教関連の行事で食べられているらしいです。

さて、作り方を紹介したいと思います